تأثیر زعفران بر سلامتی کبد: راهنمای کامل

اینبار با خاصیت دیگری از زعفران در خدمت شما هستم. یکی از بیشترین بیمای هایی که امروزه اکثر افراد دیابتی و یا چاق دچار اون هستن، کبد چرب هست. این بیماری علائمی مثل تورم شکم، تهوع، خستگی داره و حتی باعث بیشتر شدن بیماری های قلبی عروقی میشه؛ شما با خرید زعفران و مصرف به اندازه اون می تونید به درمان کبد چرب کمک زیادی کنید.

خواص زعفران برای درمان بیماری های کبدی

زعفران که به عنوان طلای سرخ ازش یاد میشه، خاصیت ضد التهابی و ضد اکسیدانی داره که به کاهش التهاب و جلوگیری از آسیب های کبدی کمک می کنه. البته باید بگم که زعفران سطح کلسترول و چربی خون رو کاهش میده و به بهبود عملکرد کبد هم کمک میکنه؛ یعنی اینطوری که باعث میشه چربی سوزی در بدن بالا بره و وزن کاهش پیدا کنه. (پس یادتون باشه زعفرون رو به رژیم غذاییتون اضافه کنید.)

فواید زعفران و پیشگیری از سرطان کبد!

با توجه به تحقیقاتی که انجام شده به این نتیجه رسیدن که زعفران تاثیرات زیادی برای پیشگیری از سرطان داره. حتی برای اثبات این موضوع از موش هایی که سرطان دارن کمک گرفتن و در آخر شاهد جلوگیری تکثیر و افزایش آپوپتوز بودن. مصرف زعفران، به صورت قابل توجهی تعداد ندول های کبد رو کاهش میده؛ به این صورت که حیواناتی که دوز کامل این ماده رو دریافت کرده بودن، مهار کامل سلول های سرطانی در بدنشون کاملا نمایان بود.

مهار کردن سرطان کبد توسط زعفران، به درمان این بیماری خطرناک کمک زیادی می کنه. در واقع میشه نتیجه گرفت که تاثیر زعفران برای کبد اینه که به کاهش التهابات کبدی، جلوگیری از تکثیر سلول های کبدی و افزایش مرگ سلولی کمک میکنه و همچنین از سرطان کبد پیشگیری میکنه.

تاثیرات زعفران برای بهبود وضعیت کبد

علت تجمع چربی ها در کبد اینه که شرایط اکسیداسیون برای لیپوپروتئين‌ ها و جمع شدن اونها داخل کبد فراهم میشه. بخوام ساده تر براتون توضیح بدم، فرض کنید لیپوپروتئین، وسیله ای هست که به جابجا کردن چربی کمک میکنه اگه خدایی نکرده برای این وسیله خرابی پیش بیاد، چربی دقیقا همونجا جمع میشن.

نقش زعفران در چنین شرایطی اینه که از خراب شدن این وسیله مهم که حمل چربی رو برعهده داره جلوگیری میکنه و احتمال اینکه چربی در بافت های مختلف بدن افزایش پیدا کنه، کبد کاهش پیدا میکنه. التهاب، یکی دیگه از عواملی هست که باعث جمع شدن چربی در بافت های بدن میشه. زعفران، خاصیت ضد التهابی داره و مانع جمع شدن چربی میشه.

زعفران و آنزیم کبدی

زعفران با داشتن خاصیت ضدالتهابی خود به درمان التهابات کبدی کمک زیادی می کنه. افراد در طب سنتی، اعتقاد دارن که خوردن چای زعفران، کبد چرب رو درمان میکنه. از سوی دیگه زعفران با کاهش کلسترول خون و سم زدایی از کبد، درصد ابتلا به بیماری کبد چرب رو کاهش میده.

مضرات زعفران برای کبد

مصرف زیاد هر نوع گیاه، ماده غذایی و یا درمانی برای بدن ضرر داره. به صورت کلی استفاده مناسب و به اندازه زعفران مشکلی به وجود نمیاره ولی نباید در خوردن زعفران افراط کرد. اگه به زعفران حساسیت داشته باشید، ممکنه دچار خون دماغ و یا سردرد بشید.

خاصیت های طلای سرخ برای پیشگیری از هپاتیت

یکی دیگر از تاثیر زعفران بر سلامتی کبد اینه که به بهبود و پیشگیری از هپاتیت در کبد کمک می کنه. هپاتیت، به معنی التهاب در کبد هست و هر نوع التهاب در بافت های سالم موجب اختلال در عملکرد بافت میشه. این التهاب ها در اثر عواملی مانند مصرف الکل، ویروس ها و داروها به وجود میاد. خواص زعفران برای کبد اینه که مانع التهاب میشه و به بهبود روند هپاتیپ کمک میکنه.

طرز تهیه دمنوش زعفران برای کبد چرب

دلایل مختلفی باعث تجمع چربی در کبد میشه و مهم ترین علت اون لیپوپروتئین‌ها هست؛ این یک ماده برای حمل چربی ها و دفع اونهاست؛ زمانی که از بین بروند چربی ها جمع می شوند و کبد را چرب می کنند. زعفران، مانع از بین رفتن لیپوپروتئین‌ها میشه و از چرب شدن کبد هم جلوگیری میکنه. یکی از روش های مصرف زعفران برای کبد استفاده از دمنوش زعفران هست که در ادامه چند روش اونو به شما یاد میدم.

زعفران به همراه دارچین و هل

به ازای هر یک لیوان آبجوش مقدار یک چهارم قاشق چای خوری زعفران و یکه چوب دارچین رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت غیرمستقیم بزارید تا در مدت 30 دقیقه دم بکشه. در آخر میتونید دمنوش رو با کمی نبات و عسل مصرف کنید.

زعفران و گلاب

چند پر زعفران و یک لیوان آبجوش داخل لیوان ریخته و روی حرارت غیرمستقیم بزارید تا دم بکشه و در آخر به همراه یک یا دو قاشق گلاب بریزید و میل کنید.

دمنوش زعفران و زنجبیل

در این دمنوش باید مقدار زنجبیل دو سه برابر مقدار زعفران باشه؛ به این صورت که داخل آبجوش بریزید و فرصت بدید تا روی حرارت غیرمستقیم دم بکشه. این دمنوش باید بیست دقیقه طول بکشه.

پیشنهاد مطالعه : خواص دمنوش زعفران + طرز تهیه آن

آنچه درمورد تاثیر زعفران بر سلامتی کبد گفته شد!

زعفران برای سلامتی کبد، یک عامل حمایت کننده هست؛ زیرا دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی داره و اونو به یک ماده مهم برای سلامت کبد تبدیل میکنه و از این عضو مهم در برابر آسیب های جسمی حمایت میکنه. برای داشتن کبد سالم، مصرف زعفران را وارد برنامه زندگی و رژیم غذایی خود کنید تا از خاصیت های این ادویه ارزشمند بهره مند شوید.